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L'Experimental

L'Experimental

    • Présentation

      La première édition d'une nouvelle gamme de Christian Drouin

      Hampden Angel est un Calvados Pays d'auge
      de 14 ans que nous avons passé 8 mois dans
      4 anciens fûts de chêne américain du célèbre rhum
      Jamaïcain Hampden. Ce Calvados Pays d'Auge a du
      être requalifié en Eau de Vide de Cidre car le cahier
      des charges de l'appellation Calvados Pays d'Auge
      ne permet pas l'usage du chêne américain.
      Embouteillé à 44%.vol, riche en esters,
      le nez est particulièrement complexe,
      à la fois droit et exotique avec des
      notes de banane mûre, de café, de
      cacao, de vanille et de pomme au four.
      La bouche est impressionnante de
      puissance, marquée d'une belle acidité
      et d'une grande longueur. Des notes
      torréfiées s'ouvrent sur la finale

      #1296 bouteilles produites uniquement

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