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Crêperie
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Crêperie
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Creperie
Au coeur de la distillerie, niché dans un manoir normand du XVIIème siècle, notre restaurant crêperie et salon de thé, le Pré-verger, vous accueille du mardi au samedi.
L'ambiance
Colombages, cheminée et murs de pierres forment le décor de la salle à manger que complète une terrasse au milieu du verger. Le Pré Verger c'est un restaurant à la campagne à 10 minutes de Deauville, 20 minutes d'Honfleur et à la sortie de Pont l'Evêque. L'ambiance y est raffinée et conviviale, dans un cadre authentique pour vous offrir une expérience unique. Le restaurant se situe au centre du domaine des calvados Christian Drouin que vous pouvez également visiter lors de votre passage.
La cuisine
Un concept unique qui allie traditions normandes, galettes et crêpes. Des recettes généreuses et gourmandes, élaborées avec les meilleurs produits issus de notre terroir vous sont proposées en association avec les productions de la maison : Cidre, poiré, Pommeau de Normandie, calvados millésimés, ABC ou Gins.
Toutes nos galettes sont réalisées à partir de farine Normande Biologique et nos ingrédients sourcés parmi les meilleurs artisans et producteurs de la région.
Le patrimoine
Lieu unique à Pont l'Evêque, le Pré Verger se donne comme ambition de faire vivre le patrimoine culinaire et architectural du Pays d'Auge
Activités sur place
Avant ou après votre repas, découvrez le domaine des Calvados Christian Drouin à travers nos visites guidées.
Les enfants sont bien sûrs bienvenus, les vergers leur offrant un espace de jeu naturel.
Adresse :
Le Pré Verger - Calvados Christian Drouin
1895 route de Trouville
14130 Pont l'Évêque
06.85.66.67.00
Horaires d'ouverture :
Horaires habituelles du mardi au samedi 12h à 14h30
Fermeture annuelle du restaurant du 24 novembre au 5 janvier 2025!
Pour réserver votre table merci de nous contacter : 06 85 66 67 00
Demande particulière pour les groupes : lepreverger@calvados-drouin.com
Le pré Verger associe dans un même champ, une prairie de pâture et un verger cidricole haute tige.
Véritable symbole historique du terroir normand, le pré verger forme un écosystème riche et diversifié, de fleurs sauvages, de haies et de plantes aromatiques. Il accueille nombre d'insectes, favorise la pollinisation et offre un habitat naturel à de nombreux petits animaux.
Le Pré-verger est aussi l'un des piliers de la cuisine Normande. Associant l'élevage de bovins dont est issu la production de lait à celle de la culture de la pomme à cidre, le pré-verger est à lui seul le lieu de production des bases de notre gastronomie. Du pré verger proviennent le beurre, la crème, les fromages, les pommes, le cidre, le Pommeau de Normandie et bien sûr le calvados, que les normands ont appris à marier harmonieusement dans leurs assiettes, au fil des siècles.
Symbole de tradition, de respect de la nature, le pré-verger reste un trésor à préserver et à célébrer, perpétuant ainsi l'héritage des générations passées pour le plus grand bonheur des générations futures.
Les galettes
Originaire de Chine, le sarrasin, également connu sous le nom de blé noir, a été introduit en Europe par les croisés au Moyen Âge. Moins sensible aux aléas climatiques que le blé, ce grain rustique s'est rapidement adapté aux conditions climatiques et aux sols de la Normandie, où il a trouvé un terreau fertile pour prospérer.
Dès lors, le sarrasin devient un élément central de l'alimentation normande, où il était consommé sous forme de pain (des faminots), de soupe et bien sûr de galettes.
L'aménagement du Restaurant Le Pré Verger a été co-financé par le fond Européen du programme LEADER, le département et la région Normandie.
