Neufs anciens fûts de Calvados de 10 ans environ et de 225 litres ont été sélectionnés pour mettre en vieillissement Le Gin Cask de Christian Drouin.
Après un passage de plus d'un an en fûts, Le nouveau Gin produit a gagné en profondeur. Plus rond et plus complexe, les arômes de pommes se trouvent encore renforcés dans cette nouvelle version de « Le Gin de Christian Drouin, Calvados Cask Finish ».
2850 bouteilles composent ce premier Batch d'un Gin d'un nouveau genre.
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