Le Gin

Präsentation

Am Ursprung der Entstehung von Le Gin de Christian Drouin suchte Guillaume Drouin nach Botanicals, die das Gleichgewicht zwischen Wacholder und Apfelsorten für Cidre ergänzen und veredeln könnten.

Nach der separaten Destillation zahlreicher Botanicals wurde eine letzte Auswahl von acht Pflanzen getroffen - alle, mit Ausnahme des Wacholders, stammen aus dem aromatischen Universum eines großen Calvados.

Dann galt es, eine Harmonie zwischen diesen acht Aromen zu schaffen, ähnlich wie bei der Herstellung eines großen Blends: die richtigen Proportionen zu finden und das Rezept anzupassen. Schließlich wurde klar, dass diese Vorgehensweise nur in kleinen Chargen möglich ist. Das Verfahren der einzelnen Destillation jeder Pflanze erfordert eine ständige Anpassung der Verhältnisse, um die beste Mischung zu erzielen.

Le Gin de Christian Drouin ist der einzige Gin, der aus über 30 Apfelsorten und 8 Botanicals besteht. Jede Zutat wird separat destilliert und anschließend in einem für jede Charge einzigartigen Verhältnis wieder zusammengeführt.

Rose und Zitrone verleihen Feinheit. Ingwer, Vanille, Zimt und Mandel geben dem Gin einen samtigen und würzigen Körper, während Kardamom seine Rundheit und Fruchtigkeit verstärkt. Wacholder und Äpfel ergänzen sich mit schweren und leichten, würzigen oder knackigen Noten.

Das Verpackungsdesign verbindet die Welten von Calvados und Gin. Die Unterschrift von Christian Drouin und das Wachs-Siegel unterstreichen die Botschaft eines handwerklichen und traditionellen Spirituosenprodukts.