Tendre et gourmand.
Le VSOP est vieilli en petits fûts, anciens fûts de vin du Bordelais rebrûlés et souvent chemisés au cidre avant d'être employés pour le calvados. L'assemblage est également complété de quelques
vieillissements dans d'anciens fûts à Xérès, Porto et Banyuls qui apportent douceur et complexité. Le VSOP offre ainsi un fruit gourmand sur des parfums de pomme mûre, entre rondeur et finesse.
93/100 Ultimate Spirit Challenge 2021 (USA)
Médaille de Bronze, IWSC, UK 2020
Médaille d'Argent, Concours Agricole de Paris, 2019
92/100 Excellent highly recommended, Ultimate spirits challenge, USA (2019)
Médaille d'Or, Concours Agricole de Paris, Paris 2017 (France)
93/100 Ultimate Spirits Challenge 2017 (USA)
Médaille d'Argent, Paris 2016 (France)
Médaille d'Or, Gilbert & Gaillard 2016 (France)
4.5 étoiles, Bevx.com, Sean Ludford (USA), février 2016
Trophée de la confrérie, Saint Hilaire du Harcouet 2015 (France)
91/100 : Ultimate Challenge USA, San Francisco 2014 (USA)
Médaille d'Argent, World Spirit Competition 2013, San Francisco (USA)
Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2012, Londres (UK)
86/100 Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2011 (France)
Médaille d'Argent, Paris 2010 (France)
Médaille d'Or, Metz 2006 (France)
Médaille d'Or, San Francisco 2004 (USA)
Médaille d'Or, Lisieux 2004 (France)
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