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Zart und köstlich
Der VSOP reift in kleinen Fässern, in vormals wiederholt getoasteten Barriques für Bordeaux Wein. Bevor sie mit Calvados befüllt werden, ist es üblich, sie mit Cidre vorzubehandeln. Die Assemblage des VSOP stammt aus Beständen, die in ehemaligen Sherry-, Porto- und Banyulsfässern gereift waren; ihnen verdankt der Calvados Süsse und komplexe Dichte. Der VSOP - das ist die köstlich leckere Frucht reifer Äpfel, harmonisch und delikat.
Bronze Medal, IWSC (UK), 2020
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