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Chirac 1985 (de Thomas Codsi) Castor Club (París) Francia

4 cl de Sélection Calvados, 2 cl de génépi,
2 cl de shrub de manzana (mezcla de sirope de manzana y vinagre de sidra),
2 cl de zumo de limón,
2 cl de clara de huevo,
y un chorrito de Old Fashioned Bitters.
Double shake
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