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Treackle (di Marc Bonneton, l'Antiquaire, Lione)

Con il miscelatore, servire su un bel cubetto di ghiaccio
1 cucchiaino di zucchero di canna
3 spruzzi di angostura bitter
2 cl di succo di mela
5 cl di VSOP Christian Drouin
Scorza d'arancia
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