La Réserve Amphore

Präsentation

DIE AMPHORE IM DIENSTE DER FRUCHT

Mehr als drei Jahre in Eichenfässern gereift und anschließend weitere sechs Monate in Amphoren verfeinert, eröffnet diese neue Réserve eine weitere Dimension des Calvados Pays d'Auge.

Dieser Calvados Pays d'Auge reift zunächst drei Jahre in leicht getoasteten Eichenfässern. Während dieser Reifezeit gewinnt das Destillat allmählich an Fülle und Struktur und entwickelt mehr Körper und Rundheit.

Anschließend begleitet die Amphore das Destillat langsam zu einem noch feineren Gleichgewicht, bewahrt die Frische der Frucht und verleiht ihm eine besonders delikate Textur. Sie lässt die Aromen sich öffnen und mildert den Calvados. Frischer Apfel, weiße Früchte, getrocknete Blüten und feine Gewürze bilden ein raffiniertes Aromenspiel, getragen von einem klaren und anhaltenden Abgang.