Presentación

El VSOP envejece en pequeñas barricas, antiguas barricas de vino de Burdeos requemadas y a menudo cubiertas de sidra antes de usarse para el calvados. La mezcla se completa también con varios procesos de envejecimiento en antiguas barricas de Jerez, Oporto y Banyuls que le aportan dulzura y complejidad. Asimismo, el VSOP ofrece apetecibles toques de fruta que reposan sobre aromas a manzana madura, en un equilibrio entre redondez y finura.