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Tenero e goloso
Il VSOP รจ invecchiato in piccole botti, vecchie botti da vino bordeaux ritostate e spesso sciacquate con sidro prima di essere reimpiegate per i calvados. L'assemblaggio รจ completato anche con qualche invecchiamento in antiche botti da Xeres, Porto e Banyuls che apportano morbidezza e complessitร . Il VSOP si caratterizza pertanto per un frutto goloso, su profumi di mela matura, tra rotonditร e finezza.
Bronze Medal, IWSC (UK), 2020
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