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le 20 Octobre 2021

Christian Drouin, un calvados au bilan carbone positif !

En Avril 2021, la réalisation d'un Bilan carbone  nous a permis de calculer que nous participons à la captation de CO2 dans l'atmosphère à raison de 2.95 kg de CO2 pour chaque bouteille de calvados vendue.

Les quelques 11000 pommiers qui permettent la production de nos calvados ainsi que les haies qui les entourent absorbent chaque année l'équivalent de 605 tonnes de carbone. En comparaison, notre société émet indirectement de par le gaz utilisé pour la distillation, l'électricité consommée, le verre et les cartons utilisés, et les transports générés par notre activité 190 tonnes de C02 chaque année.

L'approvisionnement de nos fruits se fait dans un périmètre restreint de 15 km autour de notre cidrerie. Les bouteilles et les cartons que nous utilisons sont produits à moins de 200 kilomètres de notre distillerie.

Notre alambic est équipé d'un bruleur à gaz de dernière génération permettant de limiter sa consommation. L'utilisation d'un chauffe cidre récupérant une partie de la chaleur dégagée par la distillation nous permet également de réduire cette consommation.

La volonté des Calvados Christian Drouin a toujours été de valoriser des savoir-faire historiques, basés sur le bon sens et des modes de production naturels. L'héritage historique de notre domaine ainsi que la volonté de transmission d'un patrimoine construit pour durer, nous permettent aujourd'hui de produire un des spiritueux les plus vertueux de la planète !


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